目標を持とう。実現しよう。

あなたにしかできないストーリーを作っていこう。

店舗運営に込める大羽の挑戦

株式会社大羽のウェブサイトをご覧になった皆さん、こんにちは。代表の大羽です。 当社に興味を持ってくださり誠にありがとうございます。 株式会社大羽は、ベーカリー事業・外食事業を柱として浜松市内に6店舗を運営している会社です。6つの店舗はベーカリー・本格イタリアン・焼鳥専門店・イタリアンビュッフェ・本格和食・ダイニングバーと実にさまざま。同じタイプの店は一つもありません。 では、当社があえて異なるタイプの店舗を作り続けるのはなぜでしょう。一つ目の理由は、常に挑戦する会社であり続けたいから。そして2つ目の理由は、当社で働く皆さんにも、常に新しいことにチャレンジする姿勢を身につけて欲しいという想いがあるからです。新しい事業や店舗を考える時、私は「こんな面白い物件があるけど、誰かここでやりたいことはある?」と、必ず社員の皆さんに問うようにしています。そして、手を挙げてくれたスタッフを中心に新しい店を形にしていきます。ダイニングバーやパン工房もそんな中から生まれました。それは働き方についても同様です。社員の中から「土日の休みが欲しい。」「売上目標を達成したらハワイに行きたい。」「繁盛店を見に行って勉強したい。」「みんなでBBQがしたい。」などの希望が出るたび、それを店長会議で議論し、制度として、風土として定着させて来ました。就職先として当社を選んでいただいたからには、常にやりがいを持って働いてほしい。そんな想いから、私はこれからも社員の声を集め、常に新しい仕組みの会社作りに挑戦して行きたいと思います。

一人ひとりが目標を実現するための場所に

会社としての現在の基本は外食業ですから、「お客様に美味しいものを提供する」ことが当社の唯一最大の使命であり、こだわりでもあります。ただし、今後の出店に関しては、「食」にこだわり過ぎなくても良いとも考えています。例えば「花屋さんをやってみたい」「IT分野に挑戦してみたい」、「テーマパークなんて面白そう」、そんな意見も大歓迎です。 今は時流の変化が激しく、先行きが見えない時代と言えるでしょう。でも、そんな時代だからこそ、皆さんにはぜひ夢を持って社会生活を送って欲しいと思っています。今現在、具体的な夢を持っていなくても構いません。仕事を通じて人生の夢を見つけられる場所。株式会社大羽が最終的に目指しているのはそういう会社であり、その夢を共に実現していくためのサポートをしたいと思っています。

すべての人に喜ばれる楽しい仕事を大羽で作っていこう

GIVE PLEASURE TO ALL PEOPLE. —すべての人に喜びを。 これは大羽の企業理念です。お客様や仲間をはじめ、あなたの周りにいるすべての人、そしてもちろんあなた自身にも、喜びを与えられる楽しい仕事を、一緒に作っていきましょう。

代表取締役 大羽貴文

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